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Formation « permis d’exploitation » obligatoire depuis 2011 pour obtenir une licence de débit de boissons  à consommer sur place (licences III ou licences IV) ou licences restaurant.

Cette formation, dont le référentiel a été défini par décret, permet de connaitre toutes les responsabilités engagées par l’exploitant d’une licence d’alcool donc dans le cadre de vente d’alcool sur place, accompagnée ou pas de repas.

Formation très juridique, elle permet de démarrer son projet avec de bonnes bases réglementaires.

Attention Formation à faire avant l’immatriculation de votre société car la vente d’alcool est une profession réglementée!

Pensez à anticiper votre formation permis d’exploitation et votre demande de licence III, IV ou licences restauration.!

Planning Formations Permis exploiter en collectif.

A compléter par la formation hygiène et sécurité alimentaire en restauration commerciale, autre formation obligatoire.

Consulter les dates spécifiques pour les chambres d’hôtes !

Devis et tarifs complets sur demande au 02.40.59.55.39 ou contact@differencias.com

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Description du produit

Quel est le programme du permis d’exploitation 3 jours?

Le référentiel de cette formation permis d’exploitation est imposé par  le ministère de l’Intérieur ; Notre organisme a un agrément depuis 09/2012 pour la dispenser.

Le socle réglementaire est le code de la santé publique mais on fait référence aussi au code de la consommation , civile et pénale.

Lors de cette formation, vous découvrirez quelles sont les responsabilités engagées en tant qu’exploitant d’une licence ; l’obligation de formation concerne donc tous les responsables légaux de la structure ( co-gérant…)

Les enjeux sont multiples : percevoir les engagements de prévention (alcool, tabac, bruit, discriminations..) obligatoires et vous protéger aussi dans la relation commerciale liée à cette vente.

Un point important est donné à l’affichage et au rôle de l’exploitant et ses équipes.

Malgré sa dimension réglementaire importante, cette formation vous permettra de vous positionner et de décider en connaissance de causes.

Appréhendée car longue , elle reste une formation incontournable et très enrichissante (voir commentaires)

Qui doit la faire le permis d’exploitation ?

Le ou les représentants légaux de l’entreprise portant activité, c’est à dire le gérant, le locataire gérant ou l’exploitant en nom propre.

Tous les associés gérants sont d’ailleurs concernés par cette obligation de formation.

Valable 10 ans il vous sera indispensable pour vos démarches en mairie avant de démarrer votre activité.

Nous sommes agrées par le Ministère de l’Intérieur depuis le 11/09/2012 pour dispenser cette formation.

Site du Ministère de l’Intérieur -Débit de Boissons

 

Information complémentaire

PUBLIC

Exploitant de débit de boissons ou d’une licence restaurant

DURÉE

6 H ou 20 H selon critères