Ouvrir une maison d’hôtes : Comment préparer son projet?

Le stress du monde urbain, la recherche d’une meilleure qualité de vie, des parcours de vie sinueux autant que riches… Telles sont les multiples raisons qui amènent chaque année de plus en plus de cadres urbains à changer de vie en prenant le chemin de la reconversion professionnelle  : Cette réflexion peut aboutir vers une cadre de vie plus vert (campagne) ou bleu (mer) . Un projet de maison d’hôtes avec des chambres d’hôtes, des gites est souvent la solution à cette quête! Alors comment s’y prendre? Y a t il des règles à suivre ? Quels conseils à donner à ceux qui se lancent ?